Lasagna de mujersss

Preparación

1. 1

   Prepara el ragú

   15:00

   Sofríe la cebolla y el ajo en aceite. Agrega la carne y dórala. Suma los tomates, sal, pimienta y orégano, y cocina a fuego bajo unos 15 minutos.

2. 2

   Arma las capas

   En una fuente alterna capas de láminas, ragú, bechamel y queso, terminando con bechamel y bastante queso arriba.

3. 3

   Hornea

   45:00

   Hornea a 180°C por 40-45 minutos, hasta que esté gratinada y burbujeante. Deja reposar 10 minutos antes de cortar.

   El reposo es clave para que las porciones se corten parejas.

Sustituciones

• ·Carne molida → lentejas o soya para versión vegetariana.
• ·Bechamel → más salsa de tomate para una versión más liviana.

Cómo guardarla

Hasta 3 días en el refrigerador y se congela muy bien por porciones.